激动人心的科技革命,即将给农业带来新的变化。科学家正在创造一个崭新的世界,在这个世界里,植物可以抵御昆虫的侵袭,杂草将被消灭,电子植入管可按程序工作,使奶牛高度兴奋,甚至使奶牛长得与像一般大。
在今巵20年内,试验室提出的新技术,在中西部农田和加利福尼亚奶牛场里应用时,农业经济结构将开始出现意义深远的变化。
即将来临的变化,无疑可以和采用钢犁、拖拉机、杂种种子、化学除草剂、杀虫剂而引起的农业经济结构变化媲美。这些生产资料的每一步进展,都可以在大片土地上用较少的农民生产更多的粮食。在这个变化过程中,美国有几百万家庭农场消失了。
技术评价署的最新报告断定,技术的冲击在改变农业部门的结构中将持续发挥作用。
国会研究人员至少鉴定了150个新技术计划。据技术评价署说,有些计划已进行了田间试验。在这150个计划中有70多个很可能在1990年以前实现,另外70多个计划要到2000年才有希望实现。
这些计划包括:
——制造土壤昆虫杀虫剂的遗传工程土壤细菌。细菌包裹植物种子,种子萌发后,细菌停留在根部周围,保护植物根免遭昆虫侵害,而植物照常生长。
——提高牛奶产量的合成激素。这些激素至少有一种可在1987年达到商品化生产,到那时每头试验牛牛奶将增产12 ~ 40%。许多农业经济学家说,采用这种激素可能导致边远地区牛奶场停业。
——非污染性除草剂。除草剂暴露在阳光下不久就能使杂草破裂死亡。该除草剂是伊利诺斯大学雷贝兹(Rebeiz)用动植物氨基酸研制成功的,在叶绿素形成过程中被植物吸收。一种名叫激光或光动力生化除草剂将在两年内投放市场。雷贝兹正以同样的方法从事杀虫剂的研究。
——牛奶监测排卵发射器。这种仪器可以确定人工授精的最佳时间,记录奶牛体_的变化,预告牲畜发病的时间,母牛产仔时间。该发射器是俄亥俄大学乳品科学部主席D · 查特曼(Davi4 Zartman)研制的,将在18个月内供应市场。他也在对其他类似仪器进行研究,包括通知饲养站使牛奶产量增加到最大限度时每头牛应投饲量的仪器,这将进一步提高牛群管理效率。
——大牲畜生长基因注入较小牲畜以饲养超大型牲畜的尝试。宾夕法尼亚大学、华盛顿大学和美国农业部的科学家报道,上月已成功地把人类生长激素注入猪、兔、羊的受精卵内。该试验提高了把像或鰛鲸生长激素注入胎牛、最后生出大牛犊的潜在能力。
技术评价署说,“今后10 ~ 20年内,发展10,000磅的奶牛…12呎长,5呎高的生猪…无疑是可能的。”
生长激素试验和其他一些试验,包括种间遗传物质的转移是争论得最激烈的问题之一。美国经济动向基金会和慈善协会提出了诉讼,企图阻止这些试验。他们宣称这些试验违背了“文明道德伦理标准。”他们坚决主张研究人员必须在试验前制订环境效果声明和其他类似的文件。
虽然这些技术绝大多数是为提高农场效率而设计的,但是也设计了一个不用作物、农田、拖拉机或农民就能生产粮食的研究方案。这个方案打算在光合反应器内或在巨型叶工厂内生产粮食。
植物生理学家雷贝兹说:“在二十一世纪,传统农业将不能适应地球和空间对聚合能、粮食和纤维的需要。”应用生物技术、光合作用(或人造叶)制造的雷贝兹反应器将代替耕地,生产取代玉米或棉花的甘油。
雷贝兹说,“甘油可用来制造任何产品,因为甘油含有一种优质油。”甘油可作粮食和纤维的基本原料,还可代替矿物燃料。
威斯康星的巴夫勒(Bufler)说,“生物技术将改变农业面貌。人们可以制造干物质,进而转化为食品,摆脱对传统农民的需要。虽然这是很遥远的事,但是我们可以看到农业结构剧烈变化的趋势。”
在农民中间,那些拥有较雄厚经济资源的农民,最有可能利用这些正在出现的技术。这将进一步提高他们的农业生产效率,并以较少的人力生产更多的产品,增强其经济优势。许多无力竞争的一部分农民必将遭到失败。
国会研究人员说,联合农场的计划也将受到新技术的影响。技术评价署在这个报告里说,试验室的惊人进步将使美国许多农产品出现“进一步过剩”的局面。
[Los Angles Times,1985年7月14日]