城市农业已成为未来的潮流,在今年6月3日~14日举行的联合国第二次住区大会上,专家提的一些报告表明,有一些令人吃惊的好消息。城市农业正在使全世界数以亿计的人摆脱贫困状态,改善他们的营养和健康水平。据估计有8亿人——即差一点不到全世界城市居民的三分之一的人在城市里种菜或饲养禽畜,供自己消费或者作为一个收入来源。在中国,城市生产的蔬菜占它们的居民的消费量的90%。

设在华盛顿的一个研究组织——城市农业网络提出的一份报告披露,屋顶与阳台园艺、家庭后院饲养家禽,以及在公路旁小块土地上的种植加在一起,已经形成了比任何人所意识到的还要大的一项“产业”。

城市农业网络主席斯来特说,虽然城市农业在亚洲最普遍,但在非洲,20%的营养需求是在城镇和城市生产出来的,在肯尼亚,研究人员发现,在6个城镇中有三分之二的住户消费的食物有一部分是他们自己生产的,而且有一半的住户饲养禽畜。城市农业对环境也有帮助。它能以制作堆肥的方式利用城市垃圾,并能有效地回收利用营养丰富的下水道污水。

[昭亮摘自《参考消息》1996. 6. 8]